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このレシピはこんな人にオススメ!
- 手軽にたんぱく質を摂りたい
- 魚料理のレパートリーを増やしたい
- ダイエットを始めるまたはダイエット中
健康的な身体作り、アンチエイジング、ダイエットまで、超オススメのタンパク源といえば、魚介類。魚介類というとオメガ3、オメガ6のバランスが良いことで知られていますが、近年では抗酸化効果が高いという研究データも増えています。
とくに使い勝手がいいのは、鮭やサバ。比較的、日本で手に入りやすいですし、アスタキサンチンやカロテノイド、CoQ10などのたくさんの栄養素が入っているのも魅力的。
ということで、今回は鯖缶とスパイスの簡単レシピです!高タンパク、抗酸化作用で健康的な身体作りにオススメ!
【食材】
鯖缶(ツナ缶) 1個
玉ねぎ 2個
ミックススパイス 大さじ1
醤油 サッとかける程度
【作り方】
まず、玉ねぎを横に半分に切って、さらに1センチ幅に切る。
火にかけたフライパンに鯖缶の汁だけをひき、同時に玉ねぎを全部入れて、柔らかくなるまで炒める。
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玉ねぎが柔らかくなったら、鯖の身とスパイスミックスを全部入れて混ぜる。
![f:id:paleolife:20201012125351j:image f:id:paleolife:20201012125351j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/paleolife/20201012/20201012125351.jpg)
ミックススパイスが汁を吸ってくれるので、汁気はなくなる。最後に醤油をひとまわしかけて混ぜ、火を止める。
これで出来上がり!
鯖は、タンパク質量が豊富で、脂質の質も高く、微量栄養素もたっぷり。
油を追加していないのでカロリーも低め。
ダイエット、アンチエイジングにオススメのレシピです!
酸味の強い飲み物と合わせると、さらに美味しく食べれます。
炭酸水のアップルビネガー割などと合わせると、より健康的な食卓になるのでは。
最後までお読みいただきありがとうございました、健康的な身体作り、アンチエイジング、ダイエットの参考になれば幸いです。