健康的なダイエットは科学的に効率よく【食材編】

2022年4月2日

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【食間】【調理法】【食材】を整えることがダイエット、健康的な身体づくり、アンチエイジングにとても効果的！

ということで、今回の記事は、【食材】についてです。ではいってみましょう。

3大栄養素＋食物繊維別、オススメ食材！

タンパク質は、このような食材をベースにしつつ、内蔵系タンパク質を追加していくと、栄養バランスが整いやすく、非常に健康的。

少々コストはかかりますが、グラスフェッドの肉や抗生物質など不使用、平飼いの鶏肉、たまごなどを選べればさらにクオリティが高まります。

ダイエット中、健康的な身体作りで重要な糖質。特にサツマイモと緑黄色野菜は、他の栄養素や食物繊維も摂りやすいので、野菜とフルーツは合わせて１日500g以上を最低限食べる、1日に800gまで増やしていけると、健康効果が抜群に高まります。

野菜とフルーツをベースに、根菜や全粒粉、米を追加していくと栄養バランスが整いやすい。

サラダのドレッシングにオリーブオイルを使ったり、カレーにココナッツオイルを加えてみたりと、揚げ物、炒め物としての使用ではなく、脂質の少ない料理にちょい足し。

オリーブオイルの栄養素は、オレイン酸が含まれていて、健康効果も高いのですが、熱で壊れやすい成分なので、ドレッシングとしての利用がオススメです。

魚介類のオイルは、オメガ3とオメガ6のバランスが良く優秀な食材。熱に弱い、酸化しやすいオイルなので、刺身がオススメです。ただし、食べないよりも食べた方が健康的なメリットが大きいので、調理してでも積極的に増やしていきましょう。

ちなみに、オリーブオイル選びには注意が必要で、エキストラバージンオリーブオイルと書かれていても、質の悪いものが販売されているそうです。

商品選びの参考として、こちらのサイトをどうぞ→olivejapan.com

食物繊維は、便秘解消、食欲の抑制、早期死亡率の低下、癌の発症率の低下、炎症性の疾患のリスク低下など、健康的な身体作りにメリットのある研究結果がたくさん出ています。僕の中では、特に気をつけている成分なので、健康的な身体作り、ダイエットを考えている皆さまにも積極的に増やしてほしい食材です。

野菜やサツマイモなどから摂れるのがベストなのですが、なかなか難しい方はサプリを利用するのもアリ。

ガラクトオリゴ糖

オオバコパウダー

難消化デキストリン

ちなみに、食物繊維を大量に摂ると、お腹の調子が悪くなることがありますので、少量から試してみて下さい！

まずは、1日5gぐらいを200〜500mlの水と一緒に飲むところから始められると良いかと思います。

ということで、実際に僕が実際に食べている、ダイエットのクライアント様にもお勧めしている、健康的な減量が加速する食材達でした。今回ご紹介した食材は、コンビニやスーパー、ネットで購入できるものが多いと思いますので、ご参考になれば幸いです。

健康的なダイエットは科学的に効率よく 【食材編】