健康的な身体作りのために、いつもお世話になっているパレオな男ブログ。
僕が17㎏痩せたときからずっと読み続けているブログで、健康的に暮らすためのヒントが盛りだくさんな内容です。
論文ベースで、科学的に根拠が明瞭になっているのが、僕的にはハマりました。
そんなブログの中の人、鈴木祐さん（プロフィールはこちら）が監修する、パレオな商品開発室から、お腹に優しいマッシュポテトが出ました。
ということで、さっそく。
商品の特徴
FODMAPフリーの発想から生まれた、おなかに嬉しいタイパ飯。FODMAPについては以下引用。
FODMAPというのはFermentable（発酵性）、Oligosaccharides（オリゴ糖）、Disaccharides（2糖類）、Monosaccharides（単糖類）and Polyols（ポリオール：ソルビトール、マンニトール、キシリトール）の頭文字をとって“FODMAP”といい、発酵しやすいため腸内でガスが発生し、腹部膨満感の原因になりえます。
またリーキーガットとは腸の内側に傷がついた状態のことです。ヒトの腸は血管に送り込む物質をコントロールする働きをしているのですが、腸の内側に傷がついてしまうとこの機能が壊れてしまいます。 そのため、いったんリーキーガットを起こすと、体に良くない物質が体内に入っていくことに。
コンビニのご飯や外食が多い方、アルコールなどはリーキーガットの原因にもなります。「脳腸相関」という言葉があるように腸内環境が悪化すると様々な不調として現れます…
https://nufu.online/products/totonou-potato_paleo?utm_source=blog&utm_medium=social&utm_campaign=paleo_blog_p45a_240314
配合されている成分も考えられていて、
レジスタントスターチ → 腸壁の保護
植物性乳酸菌（K-1乳酸菌）→ 善玉菌を増やす
クルクミン → 抗炎症作用
ケルセチン → 腸壁の修復
グルタミン酸 → 不足するとリーキーガットになってしまう
詳しい説明は省きますが、上記のように腸内環境を整備するために必要な成分が配合されています。
使ってみた感想
タイパ飯をうたっているだけあって、お湯を注いで数秒で出来上がるため、非常に便利。
味に癖がないので、味の強い料理にとても合いました。
特にカレーに合う。スパイスとの相性は抜群だと思います。
おなかの調子を含め、体調はここ数年良い状態を継続できているので、さらに健康的な身体が維持できるように、今後はあっという間にととのうポテトを取り入れていきたいと思います。
